Le Chalet de Crudo
Chaque hiver, nous troquons les saveurs latines pour une ambiance montagnarde et conviviale avec Le Chalet de Crudo, notre concept éphémère ouvert uniquement pendant les fêtes de fin d’année. Du 27 décembre au 4 janvier, notre restaurant se transforme en un véritable refuge alpin au cœur de Mimizan. Dans une atmosphère chaleureuse, boisée et réconfortante, nous vous proposons une raclette savoyarde à la demi-meule, élaborée à partir de produits venus tout droit de Haute-Savoie. Une parenthèse gourmande idéale pour partager un moment d’authenticité entre amis ou en famille.
Une expérience hivernale unique à Mimizan
Le Chalet de Crudo, c’est l’esprit d’un chalet de montagne en bord de mer. Durant quelques jours seulement, notre établissement revêt ses habits d’hiver pour offrir une expérience culinaire différente, simple et généreuse.
La formule unique à 25 € par personne comprend le fromage à volonté, une sélection de charcuteries fines et des pommes de terre fondantes. Nous privilégions des produits de qualité, issus de producteurs savoyards, afin de garantir un goût authentique et un plaisir gourmand à chaque bouchée. C’est un rendez-vous incontournable pour les amateurs de fromages et de moments chaleureux.
Convivialité et authenticité au rendez-vous
Dans un décor inspiré des chalets de montagne, Le Chalet de Crudo invite à ralentir le rythme et à savourer l’instant présent. L’ambiance y est simple, festive et bienveillante : rires, discussions animées et effluves de fromage fondu créent une atmosphère unique à Mimizan. Cette parenthèse hivernale s’adresse autant aux habitants qu’aux vacanciers venus profiter des fêtes au bord de l’océan. Les réservations sont vivement conseillées, car les places sont limitées.
Le reste de l’année, retrouvez nos autres univers : notre restaurant latino-américain, notre bar à tapas et cocktails, et la possibilité de privatiser le restaurant pour vos événements professionnels ou privés.
